Beef Tea receita para ressaca do Mais Você 27/02/2014

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No programa Mais Você dessa quinta-feira dia 27/02/2014, Ana Maria Braga repassou uma receita bem antiga para curar a ressaca, confira como se prepara o Beef Tea.

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 2 dentes de alho inteiros
  • 1 cebola cortada ao meio
  • 2 kg de carne magra (sem gordura)
  • Sal a gosto
  • Pimenta vermelha líquida a gosto
  • Molho inglês a gosto
  • 1 gema de ovo

Modo de preparo

1º Numa panela, coloque a água, o alho e a cebola. Deixe cozinhar por, no mínimo, 1h30min, até o caldo ficar bem consistente.Passe por uma peneira.2º Na hora de servir, esquente o caldo e coloque em cumbucas ou canecas. Tempere cada um com sal, pimenta, molho inglês e, por último, a gema de ovo. Mexa bem com um garfo até dissolver a gema e o caldo ficar apurado.

Receita do dia: 

Fonte: Mais Você

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