Estrogonofe Light receita da Cacau programa Estrelas 15/02/2014

Receita, Estrogonofe Ligh, Estrelas, 15/02/2014, Cacau Protásio, programa

Confira a receita de Estrogonofe Ligh que a Cacau Protásio fez no  programa Estrelas da Angélica neste sábado dia 15/02/2014.

Ingredientes

Ingredientes do estrogonofe light

  • 250 gramas de creme de ricota
  • 500 gramas de frango desfiado sem pele
  • 1 lata com 240 gramas de massa de tomate em pedaços
  • 1 colher pequena de curry
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Alho, sal e cebola a gosto

Ingredientes do arroz integral

  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras e meia de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de chá de linhaça
  • 100 gramas de passas
  • 100 gramas de castanhas
  • 100 gramas de amêndoas

Ingredientes da salada

  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 de uma alface
  • 2 colheres de sopa de gergelim
  • 100 gramas de ricota picada

Modo de preparo

Passo a passo do estrogonofe

  • Em uma panela, coloque o dente de alho grande amassado, o azeite e o frango desfiado e deixe refogar.
  • Depois de refogado, junte com o curry e o molho de tomate.
  • Coloque sal.
  • No final, misture o creme de ricota.

Passo a passo do arroz integral

  • Em uma panela, coloque a cebola média picada com uma colher de azeite.
  • Junte as amêndoas, as castanhas e as passas.
  • Adicione a colher de linhaça e refogue.
  • Coloque uma xícara de arroz e duas xícaras e meia de água.
  • Cozinhe por 20 minutos.

Passo a passo da salada

  • Lave bem as folhas.
  • Rasgue as folhas bem pequenininhas.
  • Esfarele a ricota.
  • Coloque o gergelim e misture tudo.

Estrogonofe light Estrogonofe Light receita da Cacau programa Estrelas 15/02/2014

Receita do dia: 

Fonte: Estrelas 

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